EL EJE CAFETERO
También conocido como el triángulo del café, comprende los departamentos de Quindio, Risaralda, Caldas y Norte del Valle. En el siglo XX estos lugares fueron los mayores productores de café a nivel nacional los que tiempo después impulsaron el desarrollo industrial y económico de la zona. El paisaje cultural cafetero que en 2011 fue nombrado como patrimonio de la humanidad por la UNESCO.
PAISAJE CULTURAL CAFETERO (PCC)
La vocación económica histórica y natural de una región la denominan unidad, y esto se puede ver en los paisajes naturales, arquitectura, gastronomía, tradiciones, mitos y leyendas de los departamentos de Caldas, Risaralda, Valle del Cauca y Quindio. Ademas por estas razones estos departamentos se enmarcaron en lo que llamamos hoy en día el PAISAJE CULTURAL CAFETERO, nombrado por la UNESCO el 25 de Junio de 2011 como PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD.
El paisaje cultural cafetero es un paisaje vivo, cambiante que se adapta y supera retos para bienestar de todos sus habitantes. Este se conoce por su capacidad de adaptación a cambios de su entorno,por la conservación y solida identidad de sus tradiciones. Lugar único en el mundo por su cultura, historia que debe ser reconocida por todas partes del mundo.
El esfuerzo familiar humano fue fundamental para que los departamentos de risaralda, caldas, valle del cauca y Quindio se convirtieran en uno de los centros mas importantes de producción de café, y que de ahí surgiera un paisaje excepcional por su cultura y belleza. El PCC reúne 47 municipios, 25.000 fincas cafeteras donde alrededor de 85.000 personas dedican su vida al café como actividad económica. Este paisaje es una muestra de cultura, amor por sus tradiciones y sentido de pertenencia con su entorno. Las variadas manifestaciones con el PCC han ido forjándose por alrededor de 150 años. Como son sus festividades, vestuarios, gastronomía, artesanías típicas de la cultura cafetera y sus transportes como los son las mulas, los yipaos y sus coloridas chivas. También es muy llamativo todo el paisaje por su infraestructura colonial y construcciones antiguas de la epoca de la colonización antioqueña que es la que despierta interés de muchas personas.gracias al trabajo de los caficultores de la región se ha podido establecer la diferencia del café colombiano en el mercado mundial cafetero.
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inglés Subtitulado Francés
POR ESTE HONOR Y MUCHO MAS ESTAMOS ORGULLOS DE SER PARTE DEL PAISAJE CULTURAL CAFETERO.
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